炮灰父女入赘后全家后悔了第586章 大赛三

何东家不知道。

但他能猜出来:“兴许是家境一般要不能和姓吴的一起做什么蛋糕坊？” 当官的也不是各个都有钱的。

穷官可不老少。

唯一让他遗憾的是本想着点心大赛吴东家把藏了那么久的点心师露出来他能趁机动手。

什么威逼利诱之类的把人弄到自个手上。

现在不行了他再张狂也不敢为难家眷。

除非上面的人点头可八王爷会管这事吗？ 何东家叹气这八宝斋在他眼里是命根子在八王爷那儿算个屁？ 蒋御厨没接话准备上场。

在他心里依旧是看不上女子掌勺的。

妇人最多在后宅做些上不得台面家常菜糊弄一口饭。

掌勺却不同那是有讲究的食材、刀功、火候、时辰差一点就不是那个味道。

是一份能安身立命福泽子孙的本事。

他师傅说过他这身手艺往后也是传男不传女。

一上台同组的人认出他都在心里暗骂自个倒霉。

和蒋御厨一组那擎等着淘汰吧。

大赛开始蒋御厨有条不紊的摆好食材。

先开始煮红豆煮熟后先用罗网搓出豆皮去除豆皮。

用汤勺慢慢碾碎红豆这个步骤是需要力道的。

中间还加了白砂糖一起搅拌。

最后倒了个干净的麻布袋中用力拧干挤压彻底清除豆沙中水分。

之后才炒制。

总之每一步都精细。

做好豆沙开始做糯米皮蒋御厨用的是鲜牛奶和糯米。

为了丝滑还加了黄米粉。

钱凤萍看的认真不得不说蒋御厨是有两把刷子的。

用料精细细节处理周到。

她琢磨放鲜奶是为了糯米皮增加奶味吗？ 那如果她在馅料里除了豆沙外加些淡奶油口感会不会不同？ 可惜食材已经查验完她不能再增加了。

不出意料第二组自然是蒋御厨胜出。

他得了三个甲等两个乙等。

万胜给的乙等:“口感太乱没层次感豆沙细腻但没颗粒感。

” 他的评价依旧不高但这是他给出的第一个乙等。

之前都是丙。

另一个给乙的是王冗他单纯觉得造型单一没新意。

同组其他人基本都拿了丙毕竟珠玉在前对比太强烈了。

第三组上台。

钱凤萍深吸口气站定。

包厢里方铜扯着嗓子喊:“媳妇得了头名我领你吃烤鸭！” 他嘹亮的一声顿时引起众人关注。

“还真有女厨娘不知道手艺咋样？” “不知道了吧那是喜乐蛋糕坊的点心师喜乐蛋糕坊知道吧？一块点心老贵了。

” “那小娘子长得倒是俏丽！” “呸你个不正经想什么呢人家都成亲了。

夫君在二楼包厢一看就不简单。

” 议论纷纷的是看热闹的百姓。

而被刺激到的是同行。

吓唬谁呢当他们不会吆喝？ “城南小铺赵师傅手艺高超人精神大赛必能拔头筹！” “城南小铺赵师傅手艺高超人精神大赛必能拔头筹！” 城南小铺来看热闹的小二们齐齐喊。

他们一喊其他两组也不淡定了。

手艺咋样先不说气势不能输啊。

“赵记米糕百年传周大师傅手艺好这次头名落我家！” “百味堂百味堂百味点心百味甜欧阳师傅美名传参加大赛争甲等！” 别说个个都是人才口号想的可真快。

方铜目瞪口呆。

反应过来后急了:“吴东家你的人呢？” 他一个人喊不过他们啊。

吴东家当然不落人后:“别急来了！” 话音才落下面传来整齐划一的声音。

“喜乐蛋糕坊为您送喜事为您创快乐新式点心花样蛋糕享品质生活。

” “钱师傅厉害钱师傅棒钱师傅杀的对面片甲不留！” 这口号先是一波宣传后面直接变挑衅。

其他点心铺东家暗骂吴东家奸诈！ 他们能忍吗？忍不了！ 于是四家的口号一浪高过一浪直接点燃气氛。

看热闹的百姓都跟着兴奋哦哦叫。

想着回头这几家都得去尝尝。

八王爷看的抚掌而笑:“有趣哈哈哈到现在才有些看头嘛。

” 王冗不能理解他只觉得太过喧哗。

但他也没说什么。

钱凤萍的紧张一扫而空全心投入烹饪。

她的糯米团没煮采用蒸的法子时间略长一点但不耽误。

全做好后刀过冷水驴打滚切块这样不会变形沾刀。

随后用桂花和白糖水兑成桂花糖水均匀撒在驴打滚上。

整体没什么难度只是加了点巧思。

很快第三组的驴打滚被送上三楼。

“哦别的不说写色相上本王能给上佳。

” 驴打滚加了桂花糖水更显晶莹剔透。

“只怕画蛇添足影响黄豆粉的沙感。

”王冗开口。

多说无益尝一尝就知道了。

八王爷细嚼慢咽良久颔首:“没那么甜也不腻还有桂花清香可得甲等。

” 就是王冗也没二话:“清凉可口靳兄手下能人不少啊。

” “王兄误会了钱夫人可不是为靳某做事据我所知钱夫人是喜乐蛋糕坊东家之一。

” 靳云庭浅笑。

人家可不是单纯的点心师。

万胜细细品味后:“桂花的香味和黄豆粉融合不错确有奇思。

但豆沙粗糙了些外皮既然蒸的更多了粘着和糯豆沙也该改进一二才是得乙等吧。

” 靳云庭也给了乙等。

最后钱凤萍也得了三甲二乙成功胜出一轮。

“钱师傅厉害钱师傅棒钱师傅杀的对面片甲不留！” 楼下的口号更响了。

但输的三家也没消停不喊自家点心师必胜了学着喜乐坊改口号宣传自家点心铺。

蒋御厨看了一眼冷哼。

何东家已经想法子搞来一小块切碎的驴打滚钱凤萍做的。

“您尝尝？” 蒋御厨蹙眉:“何东家是信不过我？大可以换人。

” “别误会蒋御厨咱这不是知己知彼百战百胜吗？”何东家解释。

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