然后整个下午何雨柱就在忙活和几个白案师傅试那个切馒头剂子的工具。
想看看能不能做出什么改进。
这玩意的主要功能就是把馒头剂子切的一样大小。
原理很简单了把几块刀片按照固定的间距排列切出来的馒头剂子宽度肯定是一样的。
只要剂子条的宽高一致那馒头的大小也就一致了。
至于是竖切、横切、斜切那都不重要。
满足了主要功能之后重点就放在怎么让这件玩意儿减重让人用的更顺手。
几位师傅讨论的结果首先就是取掉那个框架。
那个框子无非就是起个定位以及稳定刀片的作用直接用手定位就行了。
然后就是面团那么软的东西马口铁、镀锌铁皮这些都能切得动。
反正不要切硬东西刀片可以尽量做到轻薄一点。
最后得出几条改进意见。
重量最好别超过菜刀以方便长时间手持操作。
刀片尽量轻薄尺寸长宽比馒头剂子稍微大一点就行。
然后固定尺寸并列安装刀片无论是打孔装螺栓还是直接焊接都没问题。
最后在上面装一个提把式的把手就行了。
何雨柱归纳了意见之后又去找老丈人的麻烦。
但这次老丈人就开始嘲讽他了。
“你都设计的神马玩意儿? “让你看看别的大厨设计的东西。
” 说着就从车间拖了一个大家伙出来。
这真是个大家伙在一个近一米长的铁架上固定了十几把长刀片间距一寸半左右。
每把刀片得有两尺多长十几把刀片共用一个把手看样子和铡刀的使用方法也差不多。
老丈人得意洋洋地指着固定铡刀的那个铁架子说。
“看到没有装两个固定台钳的夹子就能把这玩意固定在大案桌上人就站在对面操作。
“再做几块尺寸合适的案板把剂子条在案板上排好从大案桌的一头推到铡刀下面。
“只要一刀整块案板上全是一样大小的馒头剂子最少得有百把个咱全厂每人一个也只要切个百来下就成了。
“然后第二块排好剂子条的案板往前一推切好的馒头剂子就被顶到案桌的另一头去了那边的人把切好的馒头剂子收走就行了。
“看看你小气巴拉的弄了个神马玩意儿呀!” 何雨柱仔细一想还真是哦。
而且这铡刀设计的也很好铁架子固定的刀轴也是高出案板的。
把铡刀压下来整个就是平切在案板上不会贴不齐导致某些地方切不断。
这样一来的话每个食堂配这么一架铡刀。
来那么三四个人配合每天切三五千个馒头剂子还真就是三五十下的事。
卧槽格局小了! 其他食堂那帮子白案师傅真有胆大的。
那行了何雨柱就问老丈人。
“那个加台钳的夹子在哪?” 他老丈人笑了笑。
“咱们轧钢厂能缺这玩意吗?” 随手就从放工具的铁皮柜里给他拎了两个出来。
何雨柱二话不说一手抓着两个大铁夹子一手就把那个铡刀给拎了起来。
然后撒腿就跑嘴里还喊着。
“谢谢老丈人了下次让玉华给你带瓶好酒回去。
” 拿回后厨之后几个白案师傅一看。
“嚯!这么大家伙那就真厉害了!” 安排学徒工拿去清洗得仔细的清理掉上面的机油、铁屑之类的玩意儿。
何雨柱才想到了还得有配套的大案板。
又涎着老脸去找老丈人但老丈人跳着脚把他给骂跑了。
“你这兔崽子几块木板你还想老子给你切块钢板是吧?滚滚滚!” 何雨柱心想钢板也不是不行啊还耐用呢。
一板传三代人走板还在。
于是他又甩手了 反正钱师傅是白案的头子上次装铁皮柜他也干得很好想必做几块案板也难不倒他。
其实他还想问老丈人那个人力和面机的事来着但是又不要他揉面那就不急。
弄了个一眼就能看出效率的大家伙回来之后。
后厨里的人个个都相信何师傅是一心为大伙着想给大家减轻工作量提高大家的工作效率。
因为这年头有这么个好处不会因为你弄了一个什么小创新小发明提高了效率节约了人力就把你的岗位给砍了让你失业。
铁饭碗在这年头就是硬道理含金量九九九九。
所有的这些小创新、小发明都能减轻大家的工作量自然受欢迎马屁自然也滚滚而来。
“咱们食堂有了何师傅那可是逮住了一个大宝贝呀。
” “谁说不是呢咱们何师傅这脑瓜可真好使其他食堂那帮子人得嫉妒到眼珠子都红喽。
” “要我说呀今年咱们厂的劳动模范不给何师傅大家可不能答应!” “对呀今年给何师傅评个厂劳动模范。
明年就得给他评部里的劳动模范!” 这章没有结束请点击下一页继续阅读!。
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