四合院全都莫挨老子第186章 有备无患

何雨柱这时反而不急着搞什么和面机了。

他现在很想知道光就擦丝板这个玩意儿正式生产的产量能有多少？ 还有供销社的销量又能有多少？ 他虽然算不出一块擦丝板能够节约多少人力却知道越多越好。

最好能够覆盖全国的食堂、饭店、小腌菜厂这一类很依赖人力的食品加工场所。

可惜在厂里设立一个新的生产单元虽然不用变动车间的编制。

但仍然需要各个相关部门的协作需要走的流程也不会少多少。

往坏了说是拖沓往好了说就是稳步推进。

第二天何雨柱又去到新的车间溜达就见到厂房里已经安置好了那什么勾二三冲床。

进出料的通道也规划得清晰明了。

旁边还摆放着一些辅助的小型机器。

可这厨子不知道那些玩意儿叫什么。

他也不想进去和那些工人搭话在门口看了一眼就转身往老丈人的办公室去了。

他以为老丈人终于混到自己的独立办公室了。

可到门口一看昨天那三张办公桌只剩了两张那些铁皮柜也被拆出来码到门外去了。

靠墙的位置变成了两排长条凳这一看就是工人休息室呀。

所以这仍然不是独立的办公室。

今天那两工人在往墙上钉黑板。

他老丈人已经在办公桌上写写画画了看他手边堆的一大摞文件估计也快开工了。

屋里三个人都在忙没人留意在门外闲溜达的何雨柱。

他就自个左瞄瞄右望望想要估计一下到底什么时候才能开工？ 随便一瞄就见到码在门外的那一排铁皮柜。

随手敲了敲却发现这柜子看着好像锈迹斑斑但用料好像很扎实没敲出什么锈穿的孔。

他现在见到个什么玩意儿脑子里就转着什么利用啊、效率啊这一类的想法。

看着这几个柜子尺寸倒是和后来的那种蒸饭柜差不多大。

虽说北方面食为主就算不蒸饭用来蒸包子、馒头什么的效率也比传统蒸笼高。

蒸饭柜一般得是双层的找个焊工再找个电工弄点发热管技术难度倒是不高。

问题是这年头用电做饭相比于柴煤来说可算是奢侈。

就算轧钢厂不在乎这点电费但其他小门小户的单位肯定会在意。

这玩意儿效率提升也不是很显着好像没有什么推广价值。

而且南方说不定已经有了类似的东西那就不用考虑了。

看这铁皮柜的尺寸改造成烤箱好像也行。

但和蒸饭柜的问题一样若是用电就价值不大。

若是改成用柴或用炭嘛这年头的四九城恐怕还真找不出几样需要烤制的主食。

就算有些烤鸭、烧饼、馕、锅盔这类传统的烤制食物。

但它们都是专用的大型烤炉制作谁会用一个铁皮柜做个这么点尺寸的烤箱来做这些东西。

傻柱脑子里倒是见识过许多用烤箱制作的食物什么面包、蛋糕、蛋挞、披萨…… 这些玩意儿不说在这个年头在后世也没有成为国人的主食所以烤箱也没什么价值。

何雨柱又左右瞧了瞧这些铁皮柜。

很确定就是昨个儿他老丈人清理办公室给丢出来的。

看着上面漆皮斑驳的样子估计其他办公室也不会要这玩意。

最后的出路要么当原料回炉要么就废品站信托商店也有可能。

他摸出烟来点了一颗回忆那些后世的厨具。

在后世很多外形设计成箱柜式的厨具。

但要么是技术含量高他不一定懂。

懂了也不一定能在这个年头找得到合适的零件。

要么就是追求美观、整洁、方便的那些推广价值不是很大。

转了两圈抽了半支烟。

他看着这铁皮柜的高低尺寸就想起来一个玩意儿醒发箱、发酵柜。

因为这四九城是以面食为主。

食堂里提供的主食无非就是馒头、窝头这些。

但是馒头或者二和面的馒头都是需要发酵的。

这发酵温度不同发酵时长也不同夏天当天揉了面当天就能发好。

而冬天发酵慢就会头天揉好面团用被子给包好到第二天才能发酵好。

问题是还有春天和秋天呢一年四季甚至每天的温度都不一样。

春秋两季的气温当天揉好的面团它可能当天醒发不好但等到第二天用它又醒发过头。

所以在没有醒发箱、发酵柜这类厨具的时候。

发面这活儿纯靠食堂这帮人凭经验控制各显神通。

比如利用炉温加速发酵或利用地窖减慢发酵。

又或者凭感觉掐着点揉面等用的时候就刚好。

甚至面团的大小放置的位置盛放的容器等等都是各有各的招。

这年头若是发面发得好那都是一门手艺可以传家可以收徒的！ 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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